Майонез – не просто заправка до салатів. Його використовують як ключовий інгредієнт у приготуванні овочевих та м’ясних закусок, випічки, оригінальних тостів. Майонез — бюджетний товар, з невеликої кількості можна приготувати кілька страв. Якісний продукт не завжди коштує дорого, наприклад, ціна Kitchen Masters на МАУДАУ доступна. Дізнайтеся кілька креативних рецептів з майонезом та спробуйте приготувати страви для гостей.
Апетитний пиріг
Замість частини олії в тісто додають майонез, що надає бісквіту ніжної текстури та вологості. Як приготувати: змішайте майонез з яйцями, борошном, цукром, какао та розпушувачем. Випікайте як звичайний бісквіт. Пиріг вийде вологим та насиченим на смак.
Смажене куряче філе в паніровці
Використовуйте майонез для вмочування курячого філе перед запіканням. Він допомагає м’ясу залишатися соковитим і утворює золотисту скоринку. Злегка замаринуйте філе в майонезі, посоліть і обваляйте в сухарях (борошні) з приправами. Запекти або обсмажити до золотистого кольору.
Гратен з майонезом
Соус можна використовувати для приготування страви з картоплі. Він надає останньому кремову текстуру та ніжний смак. Виберіть майонез на МАУДАУ, бажано нежирний. Що ще знадобиться для соусу:
- тертий сир;
- вершки;
- спеції.
Змішайте всі інгредієнти, полийте нарізану тонкими скибочками картопля і запікайте до рум’яної скоринки.
Солоні крекери
Домашнє печиво на основі майонезу – оригінальна та смачна закуска. Змішайте муку|борошно|, соус і трохи води для отримання тесту. Розкотіть його, наріжте на квадрати, посипте сіллю та спеціями, потім запікайте до хрумкого стану.
Морквяний салат з ананасами
Страва сподобається тим, хто любить поєднання солодких та солоних інгредієнтів. Відварене куряче філе шматочками, корейську моркву, ананас кубиками та натертий сир викладіть шарами та промажте майонезом.
Тартар із риби
Це цікавий варіант закуски з азіатським акцентом. Наріжте сирий лосось або тунець кубиками, додайте майонез, трохи васабі, соєвий соус та зелену цибулю. Подавайте з тостами чи крекерами.
Паста з тунцем та горошком
Смачна та проста страва, яку можна приготувати на обід або для зустрічі з друзями. Зваріть пасту, розкладіть по тарілках порційно. Перед подачею додайте консервований тунець, зелений горошок. Заправте блюдо майонезом із лимонним соком, додайте зелень та сушений часник.
Капкейки з беконом
Соус використовується для тесту, роблячи його вологим, а бекон додає солону та хрумку текстуру. Змішайте майонез з борошном, яйцями, сіллю та розпушувачем. Потім до маси додайте шматочки бекону. Розлийте тісто за формами та випікайте до готовності. Приготуйте цікаві закуски та страви з майонезом для гостей. Це інгредієнт, який робить текстуру випічки кращою, а м’ясо, рибу та овочі збагачує оригінальним смаком.